Ispanaklı Peynirli Gözleme Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ispanaklı Peynirli Gözleme Tarifi
    Malzemeler

    Hamuru için;

    3,5-4 su bardağı kadar

    1,5 su bardağı ılık su

    2 çay kaşığı tuz

    İç harcı için;

    1 bağ ıspanak

    1 adet büyük kuru soğan

    Beyaz peynir

    Sıvıyağ

    Toz kırmızı biber

    Karabiber

    Tuz

    Üzeri için;

    Tereyağ

     

     

    Yapılışı

    Hamuru için;

    Derin bir kabın içerisine unu alıp tuzunu ekleyip  ortasını havuz açın.Havuzun ortasına ılık suyu azar azar ilave edin. Kenarlardan un alıp hamuru yoğurun.

    Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamurun üzerini temiz bir bezle kapatıp mayalanması için 30 dakika kadar dinlendirin.

    Hamuru bezelere bölün ve kurumaması
    için üzerini kapatın.

    İç harcı için;

    Ispanağı iyice temizleyip bol suda yıkayın ve doğrayın.

    Tavaya sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve kavurun.Ispanağı ve baharatını ekleyip
    ıspanak yumuşayıncaya kadar soteleyin.

    Ocağın altını kapatıp soğuması için kenara alın.Ilıyan iç harcın  içerisine ufalanmış peynir ekleyip karıştırın.

    Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın.

    Tezgaha un serpin.Bezelerin üzerine un serptikten sonra merdaneyle tabak büyüklüğünde ince hamurlar açın.

    İç harcı açtığınız hamurun yarısına koyup kaşığın arka tarafıyla yayın.Hamurun kalan yarısını için üzerine kapatın.Kenar kısmını rulet veya çay tabağı yardımıyla kesin.Yağsız teflon tavada kısık ateşte gözlemenin iki yüzünü pişirin.Tereyağı sürüp servis yapın.

    Afiyet olsun 🙂

     

     

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap
  • Avatar

    Hi Anna, WOW – a review just do21e&#8ns7;t get better than yours! Thank you so much for sharing. I, also, use Restore on my lips and neck and have noticed a positive difference. Thanks, Anna – Rita

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.