Karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta tuz, mısır unu, kabartma tozunu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayın ara ara un ekleyerek yoğurmaya devam edin . Yoğrulan hamuru 4 eşit parçaya bölün.

Her parçayı elinizle rulo haline getirin ve bezelere ayırın. Ardından bezeleri tek tek elinizde yuvarlayarak açın. Ortasına peynirli iç harcımızdan yerleştirin. Hamuru kapatıp  tekrardan yuvarlayın. Üzerini bıçakla çizikler atın.Yağlı kağıt tepsiye aralıklı dizin.

Poğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarısından fırça yardımı ile sürün. Susam ve çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin.

Afiyet olsun