Hepimizin evinde olan malzemelerle, zahmetsiz oldukça kolay bir kurabiye .Çocukluğumuzu hatırlatacak sadelikte dışı kıtır kıtır, içi yumuşak olan bu kurabiyeyi mutlaka denemenizi öneririm.Pişman olmayacaksınız.Afiyet bal şeker olsun 🙂

Derin bir kabın içerisine yumurta, şeker, yoğurt, sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesi bir kabın içine koyup karıştırın.Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve şekere batırın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve  170 derecede üzeri kızarana  kadar pişirin.

Not : Üzerine fındık veya ceviz serpebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂