Kabak Tatlısı Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 1 kilo bal kabağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Üzeri için;
- Ceviz içi
- Tahin
YapılışıBal kabağını dilimleyip kabuğunu soyunuz.İri parçalar halinde doğradığınız kabakları derin bir tencereye alınız. Kapakların üzerine bütün şekeri dökün.Bu sayede kabaklanız suyunu salacak ve kendi suyunda pişecektir.
Bir gece öncesinden ağzı kapalı şekilde bekletin.Aynı gün içerisinde tüketmeyi düşünüyorsanız 2-3 saat öncesinde de bu işlemi tekrarlayabilirsiniz.
Tencereyi ocağa alıp kısık ateşte kabaklar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.Kabak tatlısı köpürmeye başladığında kapağın yarısını açarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Kabaklar yeterince pişip yumuşadığında ocaktan alın. Üzerine arzuya göre ceviz içi ve tahinle beraber servis edin.
Afiyet olsun 🙂
1 yorum yapılmış. Sende yorum yap
Ellerinize Sağlık. Birde Benim Kabak Tatlıma Bakarmısınız Rica Etsem ? https://www.lezzetinrotasi.com/kabak-tatlisi/