• Malzeme Listesi;
• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 1 adet limonun kabuğu ( isteğe bağlı)

Derin bir kabın içerisine yumurtaları ve şekeri alıp mayonez kıvamına gelene kadar mikser de yüksek devirde çırpın .Ardından içerisine sütü ekleyip bir tur karıştırıp sıvıyağını ilave edin sonra bir turda sıvıyağla beraber karıştırın.

Son olarak elenmiş vanilya ,un ve kabartma tozunu ekleyip iyice özleşene kadar tek bir yönde çırpın .Limon kabuğu isterseniz bu aşamada ilave edebilirsiniz. Kek kalıbınızı yağlayıp kek hamurunu ilave edip düzleyin .Sıcak fırının orta bölümüne koyun ve ilk 20 dakika kapağını açmayın .20 dakikanın sonun da ara ara kekinizi kürdan yardımıyla kontrol edin. Kek hamuru kürdanınıza bulaşmıyorsa kekinizi fırından çıkarabilirsiniz. Pişme süresi fırına göre değişmektedir. Ara ara kontrol etmeyi unutmayınız 🙂

Afiyet olsun 🙂