Tam Ölçülü Çiçek Ekmek Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 1, 5 su bardağı ılık su
- 3, 5 su bardağı un
- 2,5 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- çörek otu
- susam
YapılışıDerin bir kaba maya,ılık su ve şekeri alıp karıştırıp 10 dakika kadar bekletin.Ardından azar azar unu ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun.Ele yapışan bir hamur elde edin.Ardından toparlamak için 1 yemek kaşığı sıvı yağı avucunuza alıp hamuru yoğurun.
Üzerini kapatıp ılık bir yerde en az 1 saat bekletin.Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve hafifçe unladığınız tezgahta yuvarlayın.Uygun boyutlarda bir tepsiye bezeleri çiçek şeklinde dizin ama dizerken 1-2 santim aralık bırakın.
Mayalanan ve birleşen hamurunuzun üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotuyla susam serpin.200 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası üzeri tamamen kızarıncaya kadar fırınlayın.
Afiyet olsun 🙂