Şehriyeli Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 1 kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 3/4 çay bardağı şehriye ( tel veya arpa)
- 3 yemek kaşığı yeşil mercimek ( haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı ( tepeleme)
- yarım yemek kaşığı nane
- yarım yemek kaşığı tuz
- 5 su bardağı su ( kontrollü ekleyiniz)
- 1 su bardağı tavuk suyu
YapılışıTencereye yumurta un ve yoğurdu ilave edip çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın. Üzerine azar azar su ekleyip karıştırıp kısık ateşte kaynatın. Kaynayan karışıma şehriye ve yeşil mercimek ekleyin ve 1-2 tur karıştırın. Şehriyeler pişene kadar pişirin. Üzerine tereyağında nane yakıp dökün. Sıcak olarak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun