Bakla Yemeği Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Baklaları uzun uzun doğrayın.Ardından bol suda yıkayın.Tencereye sıvıyağı ekleyin.Sıvı yağ kızdığı zaman yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.Pembeleşen soğanların üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.Baklaları ekleyin 1-2 dakika kadar kavurup tuz,kesme şekeri ve kırmızı pulbiber serpin.Kaynamış suyu baklaların üzerini 1-2 parmak geçinceye kadar ilave edin.Tencerenin kapağı kapatıp yumuşayana kadar sık sık su kontrolü yapılarak pişirin.Servis esnasında sarımsaklı yoğurt ve ince kıyılmış dereotuyla servis yapın.Afiyet olsun
Malzemeler- -500 gr. taze bakla
- -1 adet kuru soğan
- -1 yemek kaşığı domates salçası
- -yarım çay bardağı sıvıyağ
- -tuz
- -kırmızı pulbiber
- -1 adet kesme şeker
- -sıcak su
- Üzeri için;
- -1 kase yoğurt
- -bir tutam dereotu
- -1-2 diş sarımsak
Yapılışı