Gelinim Mutfakta Antalya Frigya Biber Dolması Tarifi 17.11.2022
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 17.11.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.
Malzemeler- 10 adet dolmalık biber
- 200 gr. kıyma
- yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- karabiber
- pulbiber
- 5 yemek kaşığı pirinç
- sıvıyağ
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet çırpılmış yumurta
YapılışıBir kabın içerisinde kıyma, pirinç, salça ve baharatları ilave edip harmanlayın .Sonra dolmalık biberlerin içerisine az bir boşluk kalacak şekilde doldurun.
Önce yumurtaya sonra una sonra tekrar yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp sıcak yağda önlü arkalı kızartın .
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun