Fırında Palamut Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 1 adet palamut
- 1 adet büyük kuru soğan
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- zeytinyağı
- yarım limon
- karabiber
- tuz
YapılışıPalamutu temizletip halkalar halinde doğratın.Patateslerin kabuklarını soyup ince olucak şekilde halka halinde doğrayın.Domateslerin ve kuru soğanın kabuğunu soyup patatesler gibi halka halka dilimleyin.Palamutları tuz ve karabiberle baharatlandırın ve zeytinyağı gezidirin.
Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın.Ardından patatesleri dizin.Soğanı da aynı şekilde patateslerin üzerine dizin.Sırasıyla dilim palamutları ekleyin.Limon dilimlerini ve en üste maydanoz yapraklarını koyun.Tekrar biraz tuz ve karabiber serpin.
Fırın tepsisini yağlı kağıt serin.Alüminyum folyo ile hava almayacak şekilde iyice kapatın.
Önceden ısıttığınız 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun 🙂