Nermin’in Enfes Mutfağı Tuzda Balık Tarifi 25.10.2021
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Mutfağı’nın 25.10.2021 tarihinde Kanal 7’de yayınlanan yeni bölümünde NERMİN GÜL sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 3 adet palamut veya çupra ,levrek
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 5 adet yumurta akı
- kaya tuzu
- defne yaprağı
- taze soğan
- SOSU İÇİN;
- roka
- Maydanoz
- Limon
- Tuz
- Zeytinyağı
YapılışıPalamutları güzelce temizleyip yıkayın. Ardında balığın içerisine taze soğan, dilimlenmiş limon koyun.
Kasenin içerisine 5 adet yumurta akını ve 1 kilo tuzu ekleyip karıştırın .Pişirme kağıdı serili tepsiye tuzu alıp yayın .Balıkları dizip üzerini tuzdan koyup kaplayın. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
Sosu için;
Blendere roka, maydanoz ,limon ve tuz ,zeytinyağı alıp geçirin.
Pişen balıkları tuzdan ayırıp servis tabağına alıp sosla beraber tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun