Saray Lokumu Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Saray Lokumu Tarifi
    Malzemeler
    • 1 litre süt
    • 1,5 su bardağı un
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 150 gr. margarin

    Üzeri için;

    • 120 gr. hindistan cevizi
    • badem veya fındık

     

     

    Yapılışı

    Orta boy teflon tencerede margarini eritin.İçerisine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.Üzerine sütü azar azar ilave edip sürekli çırpıcı yardımıyla karıştırın.Ardından toz şeker ve vanilyayı ekleyin muhallebi kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.

    Kaynamaya başlayan muhallebinizi ocaktan alın.

    Dikdörtgen borcama hindistan cevizini yayın.Üzerine muhallebiyi her tarafı eşit olucak şekilde yayın.Kaşığın arka yüzüyle düzleyin.Tezgahta ılıyana kadar bekletin.

    Ilıyıp oda sıcaklığına gelen muhallebiyi buzdolabına kaldırıp 3-4 saat kadar soğutun.

    Borcamın geniş kenarından, ince şeritler (1,5 parmak kalınlığında )halinde kesin.Kesilen şeritleri ortadan ikiye bölün ve rulo olacak şekilde sarın.

    Hindistan cevizine bulayıp arzuna göre badem veya fındıkla servis edin.

    Afiyet olsun

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.