İzmir Bombası Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    İzmir Bombası Tarifi
    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

    Hamuru için;

    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1,5 su bardağı un
    • 1 paket vanilya
    • yarım çay bardağından sıvıyağ
    • yarım su bardağı ılık su

    İçi için;

    • Sürülebilir çikolata

    Üzeri için;

    • Pudra şekeri
    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı
    ***Sponsor Reklamlar***

    Hamuru için;

    Derin bir kabın içerisine suyu, sıvı yağ,şeker, vanilya ekleyin. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar alana kadar karıştırıp yoğurun.Gerekirse 1-2 yemek kaşığı un ilavesi yapabilirsiniz.

    Toplanan  hamurun üzerini streç film ile kapatın ve  20 dakika kadar dinlendirin.Dinlenen hamuru tezgaha alıp rulo şekli verip hamur kesme aparatı ya da bıçak yardımı ile hamuru 18 parçaya ayırın. Sonra bezeler haline getirin. Bezelerden bir tanesini  eliniz ile bastırarak hafifçe genişletin.

    Daha sonra oklava yardımı ile hamuru ince bir şekilde açın. Açtığınız hamurun ortasına kakaolu fındık kremasından kaşık ile koyup  bohça şeklinde açıklık kalmacak şekilde kapatın.Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde yerleştirin.Önceden ısıttığınız 220 derece fanlı proğramda ortalama 5-6 dakika içerisinde kontrollü bir şekilde  pişirin. Pembeleşmeden  izmir bombası tatlımızı fırından çıkarın.Fırında daha fazla kalırsa içerisindeki çikolatanın akışkanlığı gidebilir. İlk sıcaklığı geçtiğinde üzerine süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpin.

    Afiyet olsun

    Not:

    Sürülebilir çikolatayı kullanmadan önce buzdolabında bekletiniz. Bu şekilde hamura daha kolay sürülebilecektir.

     

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.