Gülenay ile Pasta Börek Yasemin Tatlısı Tarifi 28.07.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gülenay ile Pasta Börek Yasemin Tatlısı Tarifi 28.07.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Yasemin Tatlısı Tarifi 

     

    Şerbeti için;

    Tencereye suyu ve şekeri ilave edip çırpıcı yardımıyla karıştırarak kaynatın.Kaynayınca içerisine bal ilave edip karıştırın.Kaynayan şerbetin içerisine son olarak limon suyu ekleyip şerbeti ocaktan alın.

    Hamuru İçin;

    Derin bir kasenin içerisine unu ilave edip ortasını havuz gibi açıp havuzun içine yumurta,oda sıcaklığında erimiş tereyağ,nişasta ve doğal gül suyu ekleyip tahta spatula kaşık yardımıyla karıştırın.Daha sonra elinizde yoğurun.Yarım çay bardağı su ilave edip iyice yoğurun.Hamurun kıvamına göre un ilavesi yapabilirsiniz. Strece sarıp 10-15 dakika kadar dinlendirin.

    İç harcı için;

    Derin bir kasenin içerisine ceviz,kayısı marmelatı,toz şeker ilave edip elinizle karıştırın.Az miktarda oda sıcaklığında erimiş tereyağ ilave edip yoğurmaya devam edin.Daha sonra tarçın ekleyip yoğurun.

    Dinlenen hamuru 2 adet parçaya bölüp 1 adet bezeye merdane yardımıyla açın.Diğer parçaya kırmızı gıda boyası ekleyin ve  merdane yardımıyla açıp bayaz hamurun üzerine koyup kare kare parçalara kesin..Hamurdan çıkardığınız kare hamurun ortasını kesmeden artı şekilde kesip iç harcı hamurun ortasındaki kesilmeyen kısma  koyup şekildeki gibi çiçek şeklinde kapatın.Kavrulmuş fındık tanesini şerbete batırıp orta kısma uçların birleştiği yere bastırarak koyun.

     

    3

    Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden ısıttığınız 200 derece fırında 15 dakika pişirin.Piştikten sonra çıkarıp sıcak sıcak önceden hazırlamış olduğunuz şerbeti kaşık yardımıyla tatlının üzerine bir kaç kere alıp alıp dökün. Cupcake kağıtlarına koyup servis tabağına dizin.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -1,5 su bardağı un
  • -4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
  • -1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • -1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
  • -1 adet yumurta
  • -1 yemek kaşığı gül suyu
  • -yarım çay bardağı su
  • -kavrulmuş fındık
  • -tuz
  • -İç harcı için;
  • -400 gr. ceviz
  • -1 yemek kaşığı kayısı marmelatı
  • -1 su bardağı şeker
  • -1 paket vanilya
  • -4 yemek kaşığı erimiş tereyağ
  • -damla sakızı
  • -yarım çay kaşığı tarçın
  • -Şerbeti için;
  • -1 su bardağı su
  • -1 su bardağı şeker
  • -1 yemek kaşığı bal
  • -1-2 damla limon suyu
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.