Arda’nın Ramazan Mutfağı Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi 13.06.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi 13.06.2018

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 13.06.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 5 adet yumurta
    • 100 gr. toz şeker
    • 6 yemek kaşığı
    • 150 gr. un
    • 1 yemek kaşığı kakao
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı pudra şekeri – yağlı kağıdın üzerine serpmek için

    Kreması için;

    • 250 gr mascarpone peyniri
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

    İçi için;

    • 1 adet muz

    Üzeri için;

    • Pudra şekeri
    • Çikolata sos
    Yapılışı

    Keki için, yumurta ve şekeri köpük gibi oluncaya kadar çırpın.
    Diğer malzemeleri ekleyip, spatula yardımıyla yavaşça karıştırarak, homojen bir kıvam elde edin.
    Fırın tepsisini yağlayın.
    Yağlı kağıt yerleştirip yağlı kağıdın üzerini de yağlayın.
    Kek harcını yağladığınız kağıdın üzerine dökün yayın ve 180 derecede öncenden ısıtılmış fırında 10-11 dakika pişirin.

    Tezgahın üzerine bir adet yağlı kağıt serin, üzerine pudra şekeri serpin.
    Keki fırından çıkartıp bu yağlı kağıdın üzerine ters çevirerek yerleştirin.
    Kekin alt kısmında kalan beraber pişirdiğiniz yağlı kağıdı (üst kısmında kalan) çıkartın ve pudra şekeri serptiğiniz yağlı kağıtla beraber soğutmadan rulo yapın.
    Üzerini bir bez ile kapatıp, bu şekilde soğumaya bırakın.

    Kreması için; bir karıştırma kabında mascarpone peyniri, kakao ve pudra şekerini iyice karıştırın.

    Rulo olarak soğumaya bıraktığınız keki açın.
    İçerisine hazırladığınız kremayı yayın, muzu üzerine serpiştirin.
    Yeniden rulo yapıp, soğutun.
    Üzerine pudra şekeri ve çikolata sos gezdirerek servis edin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.