Arda’nın Mutfağı Çilekli Muffin Tarifi 27.04.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Çilekli Muffin Tarifi 27.04.2019

    Arda’nın Mutfağı’nın 27.04.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı süt
    • ¾ bardağı ayçiçek yağı
    • 3 su bardağı un
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 5 – 6 adet çilek
    • Üzeri için Malzemeler
    • 4 yemek kaşığı sürülebilir taze peynir – 200 gr.
    • 5 – 6 adet çilek
    • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
    Yapılışı

    Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın ve bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
    Üzerine süt ve ayçiçek yağını da ekleyip çırpmaya devam edin.
    Un, vanilya ve kabartma tozunu bir eleğe alın ve sıvı olan karışıma eleyerek ekleyip, bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru kapatarak karıştırın.
    Çileklerin saplarını kesin, ardından bir karıştırma kabına alın ve bir patates ezici yardımıyla ezip, karışımın içerisine alıp, spatulayla hafif karıştırın.
    Bir muffin kabının içerisine muffin kağıtlarını yerleştirin.
    Hazırladığınız harcı bir dondurma kaşığı yardımıyla kağıtların içerisine bölüştürün.
    180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.

    Üzeri için;
    Çilekleri bir karıştırma kabına alın ve bir patates ezici yardımıyla çilekleri hafif ezin.
    Çıkan suyunu bir elek yardımıyla süzün.
    Süzdüğünüz çilekleri taze peynirin içerisine alın ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
    Ardından içerisine pudra şekeri ekleyin ve spatulayla iyice ezerek karıştırın.
    Sıkma torbanızın içerisine tırtıklı bir sıkma ucu yerleştirin.
    Hazırladığınız harcı sıkma torbasına alın ve buzdolabına alıp, soğutun.

    Birleştirmek için;
    Fırından çıkan muffinlerinizi iyice soğutun.
    Soğuyan muffinlerinizi servis edeceğiniz kaba alın ve üzeri için hazırladığınız kremayı muffinlerinizin üzerine sıkıp, servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.