Arda’nın Mutfağı Alman Pastası Tarifi 26.03.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Alman Pastası Tarifi 26.03.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 26.03.2016 tarihinde Tv8 de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Keki için Malzemeler
    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 yemek kaşığı yoğurt
    • ½ su bardağı sıvı yağ
    • ½ su bardağı süt
    • 2 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 tatlı kaşığı vanilya
    • Kreması için Malzemeler
    • 3 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 yumurta
    • 4 yemek kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı vanilya
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı krema
    • Arası için Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı kayısı marmelatı
    • 2 yemek kaşığı ılık su
    • Üzeri için Malzemeler
    • Pudra şekeri
    Yapılışı

    Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın ardından sırasıyla süt, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar çırpın.

    Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin. Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ilave edip spatula yardımı ile hamuru söndürmeden karıştırın. Kek hamurunu fırın kabına alıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20- 25 dakika pişirin.

    Kreması için;
    Bir tencerede süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı iyice çırpın ve ocağa alın, sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın kremanın üzerini streçle iyice kapatıp soğumaya bırakın.

    Birleştirmek için;
    1 yemek kaşığı kremayı iyice kabartın, soğuyan pastacı kreması ile birleştirip iyice çırpın ve sıkma torbasına alın. Kayısı marmelatını ayrı bir kapta su ile çırparak kıvamını açın kenara alın.

    Soğuyan keki enlemesine ortadan ikiye kesin. Üzerine kayısılı marmelattan yayın. Marmelatın üzerine kekin tabanını tamamen kaplayacak şekilde kremadan sıkın ve kekin kalan kısmını üzerine yerleştirin. Son olarak pastanızın üzerine bolca pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.