Peynirli Gözleme Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Peynirli Gözleme Tarifi
    Malzemeler
    • 3,5 su bardağı un
    • yarım paket yaş maya
    • 1 çay kaşığı tuz
    • su
    • içi için;
    • 400 gram beyaz peynir
    • 1 tutam maydanoz
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    Yapılışı

    Derin bir kabın içerisine unu alıp tuzunu ekleyip  ortasını havuz açın.Havuzun ortasına yaş mayayı ekleyip içerisine ılık su döküp elinizle yaş mayayı eritin.Kenarlardan un alıp hamuru yoğurun.Üzerini temiz bir bezle kapatıp mayalanması için bekleyin.Bu sırada ayrı bir kapta Peynir ve kıyılmış maydanozu ezerek karıştırın,dinlenen hamurdan bezeler kopararak yuvarlayın. Bezelerin üzerine un serptikten sonra merdaneyle tabak büyüklüğünde ince hamurlar açın. İç harcı da açtığınız hamurlara paylaştırın.Kenarlarını suyla hafif ıslatıp diğer yarısını üzerine kapatın. Teflon tavada çevirerek pişirin. Üzerlerine tereyağı sürerek servis ediniz.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.