Domateslerin kabuklarını soyup robotta çekin ve kaynaması için ocağa alıp 40 dakika kısık ateşte  kaynatın. Ara ara karıştırmayı unutmayın.

Kırmızı biberleri temizleyip yıkayın ve  robotta çekin . Yeşil biberleri ve sarımsakları da robotta çekin. İnce doğranmış maydanozları da ilave edin.

Domatesler kaynadıktan sonra biberleri, sarımsakları,tuzu, zeytinyağını ve sirkeyi üzerine dökün ve karıştırın . Suyunu çekene kadar kaynatın. Sık sık karıştırın. En son  maydanozları da ilave edip tekrar karıştırın. Ocaktan alın .

Sıcak sıcak kavanozlara boşaltıp ağızlarını temiz kapaklarla sıkıca kapatın ve ters çevirip bir gün bekletip serin bir yerde muhafaza edin .

Afiyet şifa olsun 🙂