Gelinim Mutfakta Kaşarlı Krep Börek Tarifi 15.04.2022
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 14.04.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.
Malzemeler-
2 su bardağı süt
-
2 su bardağı un
-
1 çay kaşığı tuz
-
2 çorba kaşığı sıvı yağ
-
1 su bardağı galeta unu
-
1 orta boy kase rendelenmiş kaşar peyniri
-
3 adet yumurta
YapılışıKrep hamuru için: Öncelikle 2 tane yumurta 2 su bardağı süt, 2 su bardağı un, tuz 1 yemek kasığı sıvı yağı bir kapta karıştırın. Unu azar azar ekleyin. Akışkan krep hamuru elde edin.Krep için ocağı orta ateşe ayarlayın. Bir kepçe krep hamurundan alıp tavanın ortasına dökün, eşit şekilde karışımı yayın. Arkalı önlü pişirin.Her defasında tavayı yağlamanıza gerek yok, bir kere yağlamak yeterli gelecektir.Bütün kreplere aynı işlemi uygulayın.Pişen kreplerin kenar kısmına rendelenmiş kaşarı koyun.Veya uzunlamasına kesilmiş kaşarı dilim şeklinde de koyabilirsiniz.Kasari koyduktan sonra krebi kenarlarından iceriye doğru katlayıp börek sarar gibi sarın.Çırpılmış yumurtayı kreplere bulayın. Sonra gelata ununa bulayın.Hepsine aynı işlemi uygulayın.Kızgın yağda arkalı önlü kızartın.Kızarttığınız börekleri peçete serili tabağa alıp fazla yağını akıtın.Sonra sıcak şekilde servis edin. -