Mandalina Reçeli Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 3 adet orta boy mandalina
- 1 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1-2 adet karanfil
- yarım yemek kaşığı limon tuzu
YapılışıMandalinaları yıkayıp orta boy tencereye alıp üzerine bol su ilave edip 1 saat kadar kaynatın.
Ardından mandalinaların suyunu süzüp üzerine tekrardan soğuk su ekleyip 1 saat daha kaynatın.
Orta boy bir tencereye toz şeker 1 su bardağı su ekleyip içerisine karanfil ekleyin.Toz şeker eriyene kadar kısık ateşte kaynatın.
Suyunu süzdüğünüz mandalinaları ve soğuk su ekleyip bir miktar soğutun ve bıçak yardımıyla dilimlere ayırın.
Kıvam almaya başlayınca doğradığınız mandalinaları tencere alıp 15 dakika kadar kaynatın.Son olarak limon tuzunu ekleyip 4-5 dakika kadar kısık ateşte kaynatın ve ocaktan alın.
Hazırlanan mandalina reçelini cam kavanozlara pay edin ve sıkıca ağızlarını kapatın.
Afiyet olsun 🙂