Yalancı Pide Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yalancı Pide Tarifi
    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    • -5 adet baklavalık yufka
    • -1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    • -250-300 gram kavurma
    • -2 yumurta sarısı
    • -yarım su bardağı tereyağ
    • – Üzeri için;
    • -1 adet yumurta

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

    Küp küp doğradığınız kavurmaları rendenin iri tarafıyla rendelediğiniz kaşar peynirleriyle harmanlayın. Ayrı bir sos tavasında tereyağını eritin.Bu arada tezgahımızın üzerine baklavalık yufkaların her bir katına teker teker erittiğiniz tereyağını fırça yardımıyla sürüp üst üste koyun. Kenarlarından 3’er parmak dikkatlice kesiniz.Artan parçaları  kenara ayırın. Orta kısmına hazırladığımız kavurmalı kaşar peynirini yerleştirin. Yumurta sarısını pidenizin üzerine sürünüz.Pide şekli vererek kapatın. Pidenin açıkta kalan kısmını hafiften açınız ve pidenizi 185-190 derecede kızarana kadar pişiriniz. Kızaran pidelerinizi fırından çıkarıp içerisine 1 yumurta kırıp tekrardan fırına veriniz. Yumurtanın pişmesine göre fırından çıkarabilirsiniz.Pidelerinizi servis tabağına alarak çay yada ayran eşliğinde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun

    NOT:

    -Yalancı Pidenizin iç harcı olarak isteğe bağlı kıymalı, ıspanaklı,tavuklu ,sucuklu,olarak değişik şekilde hazırlayabilirsiniz.

    -Tereyağını Yufkanın her yerine sürmeniz önemlidir şayet ıslak olmamasına dikkat ediniz. Baklavalık yufka çok ince olduğu için çok ıslanırsa tezgaha yapışır.İstenilen sonuca ulaşamazsınız.

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.