Ezogelin Çorbası Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ezogelin Çorbası Tarifi
    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    • -1 su bardağı kırmızı mercimek
    • -1 Türk kahvesi fincanı bulgur
    • -yarım türk kahvesi fincanı pirinç
    • -1 adet kuru soğan
    • -2 diş sarımsak
    • -3 yemek kaşığı tereyağ
    • -7 su bardağı su
    • -2 yemek kaşığı un
    • -tuz
    • -Meyhanesi için;
    • -1 yemek kaşığı salça
    • – 1 tatlı kaşığı nane
    • -1 tatlı kaşığı kırmızı biber
    • -2 yemek kaşığı sıvıyağ
    • -2 su bardağı su

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

    Soğan ve sarımsağı  küçük küçük yemeklik doğrayın. Tencerede tereyağını eritin.Soğanları ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.Kırmızı mercimeği,pirinci,bulguru yıkayıp tencereye ekleyin 1-2 dakika kavurunuz.Tuzunu ,suyunu ekleyip bakliyatlar iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriniz.Ayrı bir tencerede sıvıyağı ekleyip unu ekledikten sonra renk alıncaya kadar karıştırınız.Salçayı ekleyin, 1 dakika kavurunuz. Kuru nane ,kırmızı pulbiber, karabiberini ve sıcak suyunu döküp karıştırınız.Pişip yumuşayan diğer tenceredeki bakliyatları suyu ile birlikte hazırladığınız unlu suya ekleyip ve karıştırınız.1 taşım kaynatıp ocaktan alınız. İsteğe göre kavrulmış yağ , pul biber ve kekik ile servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.