Arda’nın Mutfağı Şeftalili Muhallebili Tart Tarifi 12.06.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Şeftalili Muhallebili Tart Tarifi 12.06.2021

    Arda’nın Mutfağı’nın 12.06.2021 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Şeftali Sos için Malzemeler
    • ½ su bardağı su
    • 3 – 4 yemek kaşığı toz şeker
    • 2 adet şeftali
    • Tabanı için Malzemeler
    • 200 gr. yulaflı bisküvi
    • 100 gr. tereyağı – erimiş
    • 30 – 35 adet kişniş tohumu
    • 1 çay kaşığı toz tarçın
    • Muhallebi için Malzemeler
    • 2 su bardağı süt
    • 1 adet yumurta sarısı
    • ½ su bardağı toz şeker
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
    • 1 paket vanilya
    • 100 gr.labne peyniri
    Yapılışı

    Şeftali sos için;
    Şeftalinizi küçük küpler olacak şekilde doğrayın.
    Tavanızı ocağa alın.
    İçerisine su ve toz şekeri ilave edip hafif bir karamel olup tıkırdayana kadar bekleyin.
    Ardından doğradığınız şeftalileri içerisine ilave edin ve renkleri dönene kadar pişirin.



    Tabanı için;
    Bir parçalayıcının içerisine yulaflı bisküviyi alın ve birkaç kez parçalayın.
    Ardından eritilmiş tereyağını bisküvinin içerisine ekleyin ve hafif birleşene kadar karıştırın.
    İçerisine dövülmüş kişniş tohumu ve tarçın ilave edip karıştırın.

    Muhallebi için;
    Labne ve toz vanilya dışındaki tüm malzemeyi bir tencereye alın.
    Bir çırpma teli yardımıyla çırpın.
    İyice karışınca ocağa alın ve orta ateşte hiç topak kalmayacak şekilde karıştırarak pişirin.
    Muhallebi koyulaşınca altını kapatın, toz vanilyayı ekleyin karıştırın.
    Ardından labne peynirini ilave edin ve iyice karıştırın.

    Birleştirmek için;
    Fırın kağıdınızdan dikdörtgen olacak şekilde bir parça kesin.
    Baton cam kalıbınızın tabanına diklemesine olacak şekilde kestiğiniz fırın kağıdını serin.
    Üzerine hazırladığınız şeftalili sosu alıp yayın.
    5 – 10 dakika buzdolabına alın ve soğutun.
    Şeftalileriniz hafif soğuyunca hazırladığınız muhallebiyi üzerine ilave edin ve yayın.
    Muhallebinizin üzerine hazırladığınız bisküvili katmanı yayın ve 1 – 2 saat buzdolabında dinlendirin.
    Ters çevirip çıkartın ve sosu dilimleyerek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.