Gelinim Mutfakta Ispanaklı Krep Pastası Tarifi 25.02.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Ispanaklı Krep Pastası Tarifi 25.02.2021

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruzGelinlerimiz 25.02.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler
    • Krep hamuru için;



       

    • 2 su bardağı süt

       

    • 2 adet yumurta

       

    • 1 tutam tuz

       

    • 2 su bardağı un

       

    • İç harcı için;

       

    • 1 adet soğan

       

    • 2 bağ ıspanak– irice doğranmış

       

    • 7-8-adet mantar – dilimlenmiş

       

    • 1 diş sarımsak

       

    • Bir tutam tuz

       

    • Beşamel sos için;

       

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

       

    • 2 yemek kaşığı un

       

    • 2 su bardağı süt

       

    • Taze kaşar

       

    • Bir tutam Muskat

       

    • Bir tutamTuz

       

    • Bir tutam karabiber

       

    • Üzeri için;

       

    • Taze kaşar

    Yapılışı

    Krep malzemelerini bir kasede karıştırıp boza kıvamına getirin.



    Teflon tavayı kızdırıp çok az sıvıyağ dökün.

    Karışımdan kepçeyle alıp tavaya yayın.

    Krepleri arkalı önlü pişirin.

    Bir tavada önce yemeklik doğradığınız soğanları soteleyin, ardından mantarları, ıspanağı ve tuzunu ekleyin.

    Beşamel sos için, tereyağını bir tencerede eritin.

    Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

    Sütü ilave edip, sos kaynayana ve kalınlaşana kadar karıştırın.

    Tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın.

    En son peyniri ekleyip erimesini sağlayın.

    Krebi bütün olarak fırına dayanıklı bir tepsiye koyun.

    Üzerine ıspanaklı ve mantarlı harçtan koyun ve çok az beşamel sostan yayın.

    Tüm katları bu şekilde hazırlayın.

    Son krebi en üste koyduktan sonra kalan sosu üzerine dökün.

    Yanlarından akmasını sağlayın ve üzerine rendelenmiş kaşar serpip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.