Tam Ölçülü Revani Tatlısı Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 3 adet yumurta
- yarım su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından biraz eksik süt
- 1,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 4-5 damla limon suyu
YapılışıŞerbeti için;
Şeker ve suyu tencereye alarak orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Derin bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak bol bol çırpın, karışım beyazlayıp köpük köpük olduğunda diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu çırpın.
Hamuru yağlanmış büyük boy borcama dökün.
Önceden ısıttığınız 170 derecede üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
Tatlı sıcakken soğumuş şerbeti üzerine dökün. Tatlının şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlenmeye bırakın. Dilimleyip üzerine arzuna göre süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂