Gelinim Mutfakta Kapyalı Beğendi Tarifi 13.06.2022


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Kapyalı Beğendi Tarifi 13.06.2022

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 13.06.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler

     

    • 300 gr dana ve kuzu  kuşbaşı
    • 2 adet kırmızı kapya biber
    • 1 adet soğan
    • 2 adet domates
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • tuz
    • Beğendi için;
    • 4-5 adet patlıcan ( orta boy)
    • 2 yemek kaşığı tereyağ ( tepeleme)
    • 2 yemek kaşığı silme un
    • 3 su bardağı süt
    • yarım su bardağı rende kaşar peyniri
    • 1 fiske tuz
    • 1 diş sarımsak ( rende)
    •  
    Yapılışı

      Patlıcanları közleyin ve sıcakken soyun. Eti yağla beraber suyunu salıp çekene kadar pişirin. Küpler halinde doğranmış soğan ve kapya biberleri ilave edin. Kavurun .Doğranmış domatesleri ekleyip 1-2 tur çevirin. Salçayı ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Tuzunu ilave edin karıştırın. Et piştikten sonra ocaktan alın . Beğendi için; Yapışmaz tencereye tereyağ ve unla beraber kokusu çıkana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun . Sütü azar azar ilave edin ve karıştırmayı unutmayın. Bıçakla ezdiğiniz közlenmiş patlıcanları ve sarımsak ve tuzu ekleyin .Bütünleşmesi için 5 dakika pişirin. En son rende kaşar peyniri ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Servis tabağının altına beğendi üzerine eti ekleyip servis edin. Afiyet şifa olsun



Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.