Nursel’in Evi’nin 22.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  ve konuğu Serpil Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Un, yoğurt ve su eklediğimiz kabımızda hamurunuzu yoğurun. 15-20 dakika dinlendirin.
Yemeklik doğradığınız soğanları , salçaları tereyağı ile kavurun. Tavuk butları, su ekleyip pişmeye bırakın. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri, tuzu ekleyip pişirmeye devam edin.
Dinlenen hamuru 5 eşit bezeye ayırın ve ayırdığınız bezeleri oklava ile açın. Yufkaları yağlayın, elinizle genişletin. Yufkaların iki ayrı ucundan rulo yapın. Katlayıp üst üste dizin. Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayın.
Göbetenin alt tabanı için 3 yufkayı bastırarak tepsi büyüklüğünde genişletin. Yağladığınız tepsiye yerleştirin. Üstüne tavuk butları ve pirinç harcını koyun. İnce dilimlediğiniz maydanozları serpin. Üst tabanı için 2 yufkayı birleştirin. Malzemelerin üstünü kapatacak şekilde kapatın. Üzerini yağlayıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 40 dk pişirin. Afiyet olsun.