Nursel’in Evi Göbete Tarifi 22.02.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Göbete Tarifi 22.02.2017

    Nursel’in Evi’nin 22.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  ve konuğu Serpil Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru için;
    • 1 kg un
    • Bir tutam tuz
    • Aldığı kadar su
    • İç harcı için;
    • 10 adet tavuk but
    • 1 su bardağı pirinç
    • 2 adet kuru soğan
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • Yarım demet maydanoz
    • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Tuz
    • Hamurları açmak için;
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    Yapılışı

    Un, yoğurt ve su eklediğimiz kabımızda hamurunuzu yoğurun. 15-20 dakika dinlendirin.
    Yemeklik doğradığınız soğanları , salçaları tereyağı ile kavurun. Tavuk butları, su ekleyip pişmeye bırakın. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri, tuzu ekleyip pişirmeye devam edin.
    Dinlenen hamuru 5 eşit bezeye ayırın ve ayırdığınız bezeleri oklava ile açın. Yufkaları yağlayın, elinizle genişletin. Yufkaların iki ayrı ucundan rulo yapın. Katlayıp üst üste dizin. Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayın.
    Göbetenin alt tabanı için 3 yufkayı bastırarak tepsi büyüklüğünde genişletin. Yağladığınız tepsiye yerleştirin. Üstüne tavuk butları ve pirinç harcını koyun. İnce dilimlediğiniz maydanozları serpin. Üst tabanı için 2 yufkayı birleştirin. Malzemelerin üstünü kapatacak şekilde kapatın. Üzerini yağlayıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 40 dk pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.