Gelinim Mutfakta Püreli Tavuk Kapama Tarifi 23.01.2019

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Püreli Tavuk Kapama Tarifi 23.01.2019

    ***Sponsor Reklamlar***

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 23.01.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    • 8 adet tavuk kalça – kemiksiz

       

    • 2 adet soğan

       

    • 2 diş sarımsak

       

    • 10 adet kültür mantarı

       

    • 4-5 yaprak fesleğen

       

    • 1 paket krema ( 200 ml. )

       

    • 6 yemek kaşığı Zeytinyağı

       

    • 2 çay kaşığı Tuz

       

    • 1 çay kaşığı Karabiber

       

    • Püresi için Malzemeler

       

    • 4 adet patates

       

    • 3 yemek kaşığı tereyağı

       

    • 2 adet yumurta sarısı

       

    • Yarım yemek kaşığı muskat rendesi

       

    • 1 çay kaşığı Tuz

       

    • 1 çay kaşığı Karabiber

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

    Tavuk kalçaları kuşbaşı doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı ekleyin yağ ısınınca tavukları ekleyin ve dışları renk alıncaya kadar pişirin. Tavuklar renk aldıktan sonra yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip kavurun. Soğan yumuşadığında ince doğradığınız mantarları ve sarımsakları ilave edin. Hepsi yumuşadıktan sonra tuz, karabiber ekleyip, 2 dakika daha pişirin, kenara alın ve ince doğradığınız fesleğen yaprakları ve kremayı ilave edip karıştırın.

    Patates püresi için; Patatesleri haşlayın, soyun ve rendeleyin. Rendeledikten sonra içerisine tuz, karabiber, muskat ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Patates püreniz biraz soğuduktan sonra yumurta sarılarını içerisine ekleyip homojen oluncaya kadar karıştırıp sıkma torbasına alın.

    Birleştirmek için; Tavuklu harcınızı fırın kabınıza alın ve üzerine sıkma torbasına aldığınız patates pürenizi dilediğiniz gibi şekil vererek sıkın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin ve sıcak servis edin.

    Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.