Ver Fırına Teknik Etap Mickey Mouse Mini Kek Tarifi 18.11.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ver Fırına Teknik Etap Mickey Mouse Mini Kek Tarifi 18.11.2015

     

    Ver Fırına Teknik Etap Mickey Mouse Mini Kek Tarifi 18.11.2015

     

    Ver Fırına’nın 18.11.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde yarışmacılar Cupcake tarifleri yaptılar. Jürinin değerlendirmesi sonucunda 2 yarışmacı teknik etaba kaldılar. Teknik etapta yarışmacılara verilen görev Mickey Mouse‘un doğum günü nedeni ile “Mickey Mouse şeklinde Mini Kek” tarifi yaptılar.

     

    Mickey Mouse Mini Kek Tarifi;

     

    Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın. mini kek kalıplarına pişirme kağıtlarını yerleştirin ve kenara ayırın. Üzümleri sıcak suya yumuşamaları için bırakın. Kullanacağınız zaman süzüp kurutmayı unutmayın!! Önce bir kaba un, tarçın ve kabartma tozunu eleyin ve kenara bırakın
    Ayrı bir kapta da yumurta ve şekeri iyice çırpın. ardından yavaşça yağı ekleyin. Son olarak kuru malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Son olarak da üzüm ve rendelenmiş havucu ekleyin ve karıştırın.
    Bir kaşık yardımı ile mini kek kalıplarını doldurun ve pişirin.
    Mini kekler pişerken kremanızı hazırlayın. sos tenceresinde tereyağını koyu renk alana kadar ocakta eritin.
    Bir kasede kremayı iyice çırpıp buzluğa kaldırın.
    Tereyağı hazır olunca pudra şekerinin üzerine dökün ve karıştırın. 3 yemek kaşığı sütü ekleyin ve koyu macun kıvamına getirin. Kremayı buzluktan çıkartın ve şekerli karışıma ekleyin. son olarak da gıda boyasını koyup karıştırın ve dolaba kaldırın.
    Bisküvileri rondodan kum oluncaya kadar iyice çekin.
    Mini kekler soğuyunca üzerine kaşık yardımı ile kremadan sürün ve kağıt kalıbı üzerine yerleştirerek kum haline getirdiğiniz bisküvileri serpin ve şeklin belirgin halde olduğundan emin olun. 
    Resimdeki gibi servis edin.

    Malzemeler
  • kek için:
  • -2 yumurta
  • -100 gr esmer şeker
  • -5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • -150 gr rendelenmiş havuç
  • -100 gr un
  • -10 gr kabartma tozu
  • -100 gr kuru üzüm
  • -1/2 çay kaşığı tarçın
  • kreması için:
  • -210 gr pudra şekeri
  • -113 gr tereyağı
  • -3 yemek kaşığı süt
  • -95 gr krema
  • -mavi gıda boyası 2 damla kadar
  • üzeri için:
  • -½ paket yulaflı bisküvi
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.