Nursel’le Evin Tadı’nın 06.10.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Şerbeti için, su ve şeker kaynatılır. Ardından limon suyu sıkılıp soğumaya bırakılır. Diğer tarafta muhallebisi için, süt tencereye koyulur. Üzerine un, nişasta, toz şeker, pirinç unu eklenip karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir. Sonrasında karabiber eklenip tekrar karıştırılır. Ardından biraz soğutulur.

Tereyağı eritilip sıvıyağ ile karıştırılır. Daha sonra 2 yufka üst üste koyulup arasına ve üzerine erimiş yağ sürülüp 4 parmak kalınlığında şerit şerit kesilir. Üzerine muhallebi koyulup muska şeklinde kapatılır. Bütün hepsi bu şekilde hazırlanıp fırın tepsisine dizilir. Üzerine eritilen yağ sürülüp 180 derece de fırına verilerek pişirilir. Fırından çıkınca soğuk şerbetle şerbetlenerek servis edilir.

Afiyet olsun