Nursel’in Mutfağı Künefe Tarifi 04.07.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Künefe Tarifi 04.07.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Künefe Tarifi 04.07.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 04.07.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Antakya” yemekleri yapıldı.

     

    Künefe Tarifi;

     

    Şeker ve su tencereye alınarak şerbeti pişirilir. Kıvama gelince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
    Kadayıf eritilen ve ılıyan tereyağı ile ovulur. Kayadıf yağı güzelce çekince 2’ye ayrılır. Yarısı künefe tepsisinin üzerine iyicene bastırılarak yerleştirilir. Üzerine havlu arasında bastırılarak suyu slınan ve ufalanan künefe peyniri yayılır. Kalan kadayıf ile aynı şekilde bastırılarak üzeri kapatılır.
    Ocağın büyük kısmına alınır ve çevrilerek pişirilir. Kenarları pembelelmeye başlayınca alt yüzeyi olmuş demektir. Ters çevrilerek ön yüzüde pişirilir. Ocaktan alınır ve kaynarken soğuyan şerbet üzerine gezdirilir. Şerbetini çekince toz fıstık ile süslenerek servis edilir.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -Yarım kilo taze kadayıf.
  • -Yarım kilo künefe peyniri.
  • -250 g tereyağı
  • ŞERBETİ İÇİN.
  • -2 su batdağı şeker
  • -2 su bardağı su.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.