Nursel’in Mutfağı İncir Dolması Tarifi 14.07.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı İncir Dolması Tarifi 14.07.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı İncir Dolması Tarifi 14.07.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 14.07.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Aydın / Nazilli” yemekleri yapıldı.

     

    İncir Dolması Tarifi;

     

    Kuru incirlerin üzerine çıkacak kadar sıcak su konur ve 15 20 dakika bekletilir. Suyu süzülür. İncir sapları alınır ve alındığı yerden çay kaşığı ile oyuk açılır. İçi çıkarılmadan kaşığın arkası ile kenarlara yapıştırılır.
    Susam tavaya alınır ve azcık rengi dönene kadar kavrulur. Ocaktan alınıp çekilmiş cevizle ve 1 tatlı kaşığı tarçınla harmanlanır. İçi oyulan incirler hazırlanan susamlı harçla doldurulup ağzı büzülerek tencereye dizilir. Üzerine 1 bardak sıcak suda eritilen yarım bardak şeker gezdirilir ve kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. Pişince üzerine konulan kaymakla ve serpilen boz fıstıkla servis edilir.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -500 g kuru incir.
  • -1 su bardağı çekilmiş ceviz.
  • -1 çay bardağı susam.
  • -1 tatlı kaşığı tarçın.
  • -Yarım su bardağı şeker.
  • -1 bardak su.
  • ÜZERİ İÇİN.
  • -Kaymak.
  • -Boz fıstık.

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.