Nursel’in Mutfağı Helva-i Hakani Tarifi 10.02.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Helva-i Hakani Tarifi 10.02.2017

    Nursel’in Evi’nin 10.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  ve Yunus Emre Şef sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Yarım su bardağı un
    • Yarım su bardağı buğday nişastası
    • Yarım su bardağı pirinç unu
    • 125 gr tereyağı
    • 125 gr çiğ badem
    • 150 gr kaymak
    • Şerbeti için;
    • 300 gr bal
    • 3 su bardağı süt
    Yapılışı

    Bademleri helvayı pişireceğiniz tavaya alın ve tereyağda rengi pembeleşene kadar kavurun.Sunumda kullanmak için bir kısmını ayırın. Başka bir kapta un,nişasta ve pirinç ununu karıştırarak kavrulan bademin üzerine alın. Unların rengi koyulaşana kadar kısık ateşte kavurun. Helva kavrulurken, sütü ısıtıp altını kapatın ve içine bal ekleyip erimesini sağlayın. İyice kavrulan helvanın içine şerbeti ekleyerek kısık ateşte 10 dk. kadar daha pişirip kaymağı ilave ederek karıştırıp altını kapatıp dinlenmeye bırakın. Dinlenen helvayı servis tabaklarına alın ve ayırdığımız bademlerle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.