Nursel’in Mutfağı Elma Kurabiye Tarifi 30.12.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Elma Kurabiye Tarifi 30.12.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 30.12.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Amasya’dan Şerife Hanım konuk oldu. Şerife Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 çay bardağı pudra şekeri
    • Yarım çay bardağı sıvıyağ
    • 125 gram margarin
    • 1 adet yumurta
    • Yarım çay bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • Aldığı kadar un
    • İÇ HARCI İÇİN:
    • 3 adet elma
    • 1 su bardağı ceviz
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • ÜZERİ İÇİN:
    • Pudra şekeri
    Yapılışı

    Hamuru için, yoğurma kabına oda sıcaklığındaki margarin, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya, süt, yarım çay bardağı sıvıyağ, nişasta alınıp harmanlanır. Kontrollü olarak unu katılır ve kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
    İç harcı için, elmalar soyulup küp şeklinde doğranır. İçine ceviz, tarçın, toz şeker eklenen elmalar karıştırılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılan hamurların içleri parmakla oyulur. Elmalı harç ile doldurululan hamurlar kapatılır ve yuvarlanır. Fırın tepsisine  dizilen elma kurabiyeler , 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir. Soğuyan kurabiyeler, üzerine pudra şekeri döküp nane yaprakları ile süslenir.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.