Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Limonlu Pasta Tarifi 09.05.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Limonlu Pasta Tarifi 09.05.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 09.05.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Aliye Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Aliye Hanım sizler için bibirinden lezzetli “Çay Saati” tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Keki İçin;
    • 5 adet yumurta
    • 4 kahve fincanı toz şeker
    • 1 kahve fincanı nişasta
    • 1 adet limon
    • 4 kahve fincanı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı su
    • Muhallebisi İçin;
    • 10 yemek kaşığı toz şeker
    • 2 adet yumurta
    • 1 çay bardağı limon suyu
    • 1 çay bardağı su
    • 2,5 yemek kaşığı nişasta
    • 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
    • 1 paket krema
    • Jölesi İçin;
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 adet limon
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • Yarım çay bardağı su
    • Üzeri İçin;
    • 2 adet limon
    Yapılışı

    Muhallebisi için;

    Şekeri bir tencereye koyun. Üzerine limon suyunu ve yumurtayı ekleyin. Daha sonra nişasta, limon kabuğu rendesi ve suyu da ekleyip çırparak pişirin. Piştikten sonra biraz soğutun.

    Muhallebi soğuduktan sonra üzerine kremayı ekleyip tekrar mikserle çırpın.

    Keki için;

    Yumurtaları bir kaba kırın. Ardından toz şekeri ve suyu da ekleyip mikserle çırpın. Daha sonra yarım limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Sonrasında nişasta, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tekrar mikserle çırpın. Ardından hazırladığımız keki kelepçeli kalıba döküp 185 derecede fırına vererek pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp biraz soğutun.

    Jölesi için;

    Limon suyunu bir tencereye koyun. Üzerine suyu, nişastayı ve şekeri de ekleyip pişirin. Diğer tarafta soğuyan kekin üst kısmını alıp kalan kısmını ikiye ayırın. Ayırdığınız kekin alt tabanının üzerine yaptığınız muhallebiden sürüp diğer keki üzerine kapatın. Ardından kalan muhallebiyi kenarlarına ve üzerine iyice yayın.

    Sonrasında limonları halka halka dilimleyip yaptığınız jöleye batırdıktan sonra pastanın her yerini bu limonlarla süsleyip buzdolabına koyun. Biraz soğuduktan sonra servis edin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.