Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden Balerin Pasta Tarifi 23.09.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden Balerin Pasta Tarifi 23.09.2016

    Nursel’in Evi’nin 23.09.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Özlem Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Özlem Hanım sizler için birbirinden lezzetli “Çay Saati” tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Sade Keki İçin;
    • 4 yumurta
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 1 çay bardağı un
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 1 paket vanilya
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çimdik tuz
    • Kakaolu Keki İçin;
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 4 yumurta
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 1 çay bardağı un
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 çimdik tuz
    • Muhallebisi İçin;
    • 2 litre süt
    • 4 yemek kaşığı nişasta
    • 6 yemek kaşığı un
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • toz antep fıstığı
    • 2 paket labne peyniri
    • 2 adet muz
    • 1 salkım üzüm
    • 1 çay bardağı damla çikolata
    • Üzeri İçin;
    • Toz antep fıstığı
    Yapılışı

    Muhallebisi için; süt, nişasta, un, toz şekeri sürekli karıştırırarak pişirin. Muhallebiniz ılıyınca labne ekleyip çırpın içine dilimlenmiş muzları, üzümleri, toz Antep fıstığı ve damla çikolataları ilave edip karıştırın. Yumurta sarısı ve aklarını ayırın. Aklarına tuz koyup kabarana kadar çırpın. Sarıları ile şekeri çırpın. Vanilya , nişasta, kabartma tozu ve unu karıştırın. Hacmini kaybettirmeden yavaşça akları ekleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküyoruz.180°’de yaklaşık 15 dk pişirin. Aynı şekilde kakaolu hamuru da yapıp pişirin.

    Kelepçeli kek kalıbının içine sığabilecek ölçüde tencere kapağı yardımıyla kek hamurumuzu keselim, pizza keser gibi 8 ‘e bölelim. Aynı işlemi kakaolu kek için de yapın. Artan kekleri kalıbımızın kenarlarında kullanacağız. Kelepçeli kek kalıbına bir sade bir kakaolu olmak üzere sıralayın. Artan kekleri kalıbınızın kenarlarına koyup ortasına muhallebimizi dökelim. Üzerine tekrar pizza şekli gibi sade ve kakaolu kekleri sıralayın. Buzdolabına koyup muhallebinin iyice soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.