Nursel İle Ramazan Sofrası Hurma Tatlısı Tarifi 29.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel İle Ramazan Sofrası Hurma Tatlısı Tarifi 29.06.2016

    Nursel İle  Ramazan Sofrası 29.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu  Hülya Hanım oldu. Hülya Hanım sizler için çok lezzetli Sivas yemekleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin:
    • Yarım paket margarin
    • 100 gram tereyağı
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 2 yemek kaşığı irmik
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma toz
    • 1 adet yumurta
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • Aldığı kadar un
    • İç Harcı İçin:
    • 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
    • Şerbeti İçin:
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 3 su bardağı su
    • Bir kaç damla limon suyu
    • Üzeri İçin:
    • Toz antep fıstığı

     

    Yapılışı

    Şerbeti için:

    Şeker ve su kaynayınca içine yarım limonun suyu sıkılır ve soğumaya bırakılır.

    Yoğurma kabında margarin, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, irmik, yumurta, yoğurt, kabartma tozu, vanilya karıştırılır. İçine aldığı kadar un ilave edilerek yoğurulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyülüğünde bezeler yapılır. Elde yuvarlanarak uzunlamasına şekil verilir. Hamurun ortasına dövülmüş ceviz koyularak kapatılır ve bir yüzü kalbura ya da rendeye bastırılarak son şekli verilir.

    Fırın tepsisine dizilen hurma tatlıları önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırında üstleri hafif kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan tatlılar ılıyınca üzerine soğuk şerbet dökülür. Hurma tatlısı şerbetini çekince üzerine toz antep fıstığı serpilip servis edilir.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.