Nursel İle Ramazan Sofrası Hamaylı Tatlısı Tarifi 20.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel İle Ramazan Sofrası Hamaylı Tatlısı Tarifi 20.06.2016

    Nursel İle  Ramazan Sofrası 20.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu  Nurhayat Hanım oldu. Nurhayat Hanım sizler için çok lezzetli  Çankırı yemekleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;

       

    • 4 adet yumurta
    • Yarım paket margarin
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 1 su bardağı süt
    • 2 paket kabartma tozu
    • Aldığı kadar un
    • Muhallebisi İçin;
    • 3 su bardağı süt
    • 1, 5 yemek kaşığı nişasta
    • 1,5 yemek kaşığı un
    • 4 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 su bardağı ceviz içi
    • Şerbeti İçin;
    • 3 su bardağı toz şeker
    • 3 su bardağı su
    • 1 dilim limon suyu
    • Hamurları Açmak İçin;
    • Nişasta
    • Üzeri İçin;
    • 300 gr tereyağı
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • Toz antep fistigi
    Yapılışı

    Derin bir kabın içine margarin, yumurta, sirke, süt, bir fiske tuz karıştırın. Aldığı kadar un ve kabartma tozu ile yoğurun. Buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakın.

    Muhallebisi için ; süt, nişasta, un , şeker karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ilıdıktan sonra ceviz içleri ile birlikte karıştırın.

    Şerbeti için; toz şeker, su ve bir dilim limon kaynatılır.

    Dinlendirdiğiniz hamuru bezelere ayırın. Üzerlerine nişastayı serpin ve hamuru mümkün olduğu kadar ince ince açın. Açtığınız hamuru 4 parmak eninde uzun şeritler halinde kesin..
    Her bir hamur şeridinin ucuna yaptığınız muhallebiden bir parça koyun ve bu uçtan başlayarak muska şeklinde katlaya katlaya sarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağını fırça ile sürün.önceden 250 derecede ısıttığınız fırına tepsinizi sürün fırın ısınızı 180 derece yapın.
    Üzerleri kızaran tatlıyı fırından çıkarıp ılıtıp, üzerine ılık şerbeti dökün.Şerbet suyunu çektiğinde servis tabağına alıp üzerine antep fıstığı serperek servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.