Gelinim Mutfakta Karamelli Şekerpare Tarifi 24.05.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Karamelli Şekerpare Tarifi 24.05.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 24.05.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

       

    • 1 yumurta beyazı (sarısını ben kullanmıyorum)

       

    • 1 çay bardağı pudra şekeri

       

    • 3,5 çay bardağı un

       

    • 1 çay kaşığı kabartma tozu

       

    • Şerbeti için;

       

    • 2 su bardağı şeker

       

    • 2,5 su bardağı su

       

    • bir kaç damla limon suyu

    Yapılışı

    Bütün malzemelerden elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin ve yarım saat dinlendirin.

    Daha sonra yuvarlak şekil verip ortasına, badem veya fındık yerleştirerek yağlanmamış tepsinize dizin ve 200 derece önceden ısınmış fırında kızarıncaya dek pişirin.

    Şerbeti için, öncelikle şekeri tencerenizle ocağa alın ve yavaşça karıştırarak karamelize olmasını sağlayın.

    Şekerinizin rengi hafif sütlü kahve rengini alırsa yeterlidir…

    Suyu ve limon suyunu şerbetini ekleyip orta ateşte ortalama 15 dakika kaynatın, ve soğumaya bırakın.

    Şekerpareleriniz sıcak, şerbetiniz soğuk olarak tatlınızın üzeri kapanacak şekilde dökün.

    Şayet kapanmazsa sorun değil, arada bir kaşıkla kenarlardaki şerbetinizden alıp şekerparelere gezdirin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.