İrmik Helvası Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Şerbeti için;
Tencereye suyu ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.Şeker eridiğinde ocaktan alın.
Geniş bir tencereye tereyağını koyun ve içine fıstıkları ekleyin. Fıstıklar ve irmiğin rengi koyulaşana kadar orta ateşte tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.Kavrulan irmiklerin üzerine şerbeti ekleyin.İrmikler şerbeti çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.Ocağın altını kapatın. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kadar dinlendirip servis yapın.Afiyet olsun
Malzemeler- -1 su bardağı irmik
- -1 su bardağı toz şeker
- -2 su bardağı sıcak su
- -yarım paket çam fıstığı
- -2 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı