Despacito ( Brezilya ) Pastası Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Despacito ( Brezilya ) Pastası Tarifi
    Malzemeler

     

    • Keki için;
    • 3 adet yumurta 
    • 1 çay bardağı şeker
    • 1 çay  bardağı un
    • yarım yemek  kaşığı kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 3  yemek kaşığı silme kakao

    Kahveli Şurubu için;

    • 2 yemek kaşığı instant maya
    • 1 su bardağı süt 
    • 1 yemek kaşığı kakao

    Çikolatalı Mus için;

    • 400 ml sıvı krema
    • 80 gr. bitter çikolata
    • 70 gr. sütlü çikolata
    • 1 yemek kaşığı pudra şekeri 

     

    Yapılışı

     

    Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mayonez kıvamına kadar güzelce çırpın.İçerisine elenmiş un, kabartma tozu, kakao,vanilya ekleyip çırpmaya devam edin.

    20 cm yuvarlak çemberi pişirme kağıdı yerleştirip kek hamurunu aktarın .

     Önceden ısıtttığınız  170°C fırında 25 dakika kadar kontrollü olacak şekilde  pişirin. 

    Kahveli şurubu için;

    Süt, kakao ve instant kahveyi ocakta kaynayıncaya kadar karıştırın Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alıp soğutun.

    Pişen keki fırından çıkarıp çemberden dikkatlice çıkarın.

    Çemberi tekrar kekin etrafına yerleştirip soğuyan kahveli şurupla kekin her tarafına  ıslatın.

     Çikolatalı mousse için;

    Çikolataları benmari usulü eritin. Krema ve pudra şekerini krema koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpın.

    Hazırladığınız kremaya erittiğiniz ve soğumuş olan çikolatayı da ilave edip karıştırın.

    Daha sonra kremayı soğuyan kekin üzerine döküp düzleyin.

    Pastayı 1 gece buzdolabında soğuması için bırakın.Ertesi gün kalıptan çıkarın.Arzunuza göre süsleyip servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun 🙂

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.