Arda’nın Ramazan Mutfağı Şeftali Soslu Hünkar Muhallebisi Tarifi 12.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Şeftali Soslu Hünkar Muhallebisi Tarifi 12.06.2016

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 12.06.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 su bardağı şeker
    • 2,5 su bardağı süt
    • 1 su bardağından iki parmak az mısır nişastası
    • ½ su bardağı su
    • 3 parça damla sakızı
    • Şeftalili Sos için Malzemeler
    • 4 – 5 adet şeftali
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
    • ¼ su bardağı su
    Yapılışı

    Sos için;
    Şeftalileri küp küp doğrayın ve bir sos tenceresine alın üzerine şekeri ilave edip kaynamaya bırakın. Ardından nişastayı suyla açın kaynamakta olan şeftali sosuna ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirin. Sos pişince ılınması için kenara alın.

    Muhallebi için;
    Şeker ve sütü bir tencereye alıp orta ateşte şeker eriyinceye kadar ısıtın.

    Derin dondurucudan damla sakızını çıkarın ve havanda dövüp, sütün içine karıştırın. Mısır nişastasını ayrı bir kapta soğuk su ile iyice çırparak karıştırın ve yavaş yavaş tenceredeki sütün içine sürekli çırparak ilave edin.

    Sütlü karışım muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ardında muhallebiyi servis edeceğiniz kaba dökün ve soğumaya bırakın.

    Üzerine hazırladığınız şeftalili sosu dökerek soğutun ve servis edin.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.