Arda’nın Ramazan Mutfağı Çikolatalı Un Helvası Tarifi 27.04.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Çikolatalı Un Helvası Tarifi 27.04.2020

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 26.04.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler

     

    • 80 gr. bitter çikolata – ¾ su bardağı
    • 125 gr. tereyağı
    • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
    • 2 + ¼ su bardağı un – 250 gr.
    • 1 adet portakalın kabuğu – rende
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 3 su bardağı süt
    Yapılışı

     

    Çikolatayı benmari usulü eritip ocaktan alın.
    Tereyağını ayrı bir tencerede eritin, üzerinde oluşan köpükleri ara ara temizleyin.
    Ayçiçek yağını ve unu tereyağına ilave edin.
    Tahta bir kaşık ile kokusu çıkıp, rengi koyulaşmaya başlayıncaya kadar, kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
    Unun rengi iyice döndüğünde portakal kabuğu rendesi ve toz şekeri ilave edin.
    Toz şeker tamamen eriyene kadar kavurmaya devam edin.
    Çikolatayı ekleyip ocağı kapatın ve birkaç tur karıştırın.
    Ilık sütü ekleyip karıştırın ve kapağını kapatıp 15 dakika kadar dinlendirin.
    Dondurma kaşığıyla ya da normal bir kaşıkla şekil vererek bir servis tabağına alın ve servis yapın.
    Üzerine portakal kabuğu rendesi ekleyerek servis edin.



    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.