Arda’nın Mutfağı Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi 15.04.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Muhallebi Dolgulu Kurabiye Tarifi 15.04.2017

    Arda’nın Mutfağı’nın 15.04.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru için Malzemeler
    • 250 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
    • 3 yemek kaşığı yoğurt
    • ½ su bardağı toz şeker
    • 1 paket kabartma tozu
    • 4 su bardağı un
    • 1 adet yumurta
    • Muhallebisi için Malzemeler
    • 2 su bardağı süt
    • 1 dolu yemek kaşığı un
    • 1 dolu yemek kaşığı buğday nişastası
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 2 yemek kaşığı portakal reçeli
    • Üzeri için Malzemeler
    • Pudra şekeri
    Yapılışı

    Bir karıştırma kabına un, kabartma tozu ve toz şekeri koyun. Ortasını havuz olacak şekilde açın ve tereyağı, yoğurt ve yumurtayı koyup, yoğurun. Hamur kıvamını bulunca 15 dakika dinlendirmeye bırakın.

    Portakal reçeli hariç tüm malzemeleri bir sos tenceresine koyun ve çırpın. Ardından ocağa alın ve muhallebi kıvamı alana kadar çırpmaya devam edin. Pişen muhallebinin içine portakal reçelini ekleyin ve soğuması için üstünü streçleyerek kenara alın.

    Dinlendirdiğiniz hamuru cevizden biraz daha büyük parçalara ayırın. Yuvarlayıp, içine oyun. Oyduğunuz hamurun içine hazırladığınız muhallebiden bir tatlı kaşığı koyun ve kapatın. Tüm hamuru aynı şekilde hazırlayıp, fırın tepsisine dizin.

    180 derecede ısınmış fırında 20 dakika pişirin.

    Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra 15 dakika dinlendirin ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.