Arda’nın Mutfağı Çikolatalı ve Çilekli Volovan Tarifi 08.10.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Çikolatalı ve Çilekli Volovan Tarifi 08.10.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 08.10.2016 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Volovan için; 
    • 3 adet milföy
    • 1 adet yumurta beyazı
    • 1 adet yumurta sarısı
    • Kapak için;
    • 2 adet milföy
    • Dolgusu için;
    • 4-5 yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması
    • 10 adet çilek
    • ½ su bardağı toz fıstık
    • Üzeri için;
    • Pudra şekeri
    Yapılışı

    2 adet milföy yaprağını yan yana koyup kare şekli elde edecek şekilde parmaklarınızla köşelerden bastırarak birleştirin,
    1 adet milföyü de uzunlamasına olacak şekilde birer parmak kalınlığında 4 şerit kesin.
    Taban olarak hazırladığınız kare milföyün kenarlarına yumurta beyazı sürün. Ardından kestiğiniz her bir şeritleri yumurta beyazlı kısımlara yerleştirin.
    Tabana çatalla delikler açın ve üzerine yumurta sarısı sürün ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
    Milföy tabanı fırından çıkınca ayrı bir fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serin, 2 adet milföy yaprağını yine aynı şekilde iyice birleştirin, üzerine yumurta sarısı sürün.
    Milföyü fırın tepsisine alın ve üzerine bir fırın tepsisi daha koyup 180 derecelik fırında 20 – 25 dakika kadar pişirin. Ardından üzerindeki tepsiyi kaldırıp 5-6 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin ve fırından alın.
    Taban olarak kullanacağımız milföy hamurunun ortasını elinizle hafifçe bastırın. Oluşan çukura çikolatalı fındık kremasının yarısını yayın, üzerini çileklerle süsleyin, üzerine toz fıstık serpin ve kalan fındık kremasını yayın.
    Pişen diğer milföyü üzerine oturtup pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.