Arda’nın Mutfağı Çikolatalı Pizza Tarifi 18.01.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Çikolatalı Pizza Tarifi 18.01.2020

    Arda’nın Mutfağı’nın 18.01.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru için Malzemeler
    • 240 gr. un
    • 60 gr. semolina
    • 3 gr. yaş maya
    • 1 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 3 – 4 tutam tuz
    • Harcı için Malzemeler
    • Çikolatalı fındık kreması
    • Muz
    • Fındık – kırılmış
    Yapılışı

    Hamuru için;
    Un ve semolinayı bir kapta karıştırın.
    Ayrı bir kapta yaş maya, su ve zeytinyağını karıştırın.
    Unun ortasını açın ve mayalı karışımı dökün.
    Önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle yoğurmaya başlayın.
    Kenarlarından tuz ekleyin ve hamurunuzu tezgahta yoğurmaya devam edin.
    Hazırladığınız hamuru karıştırma kabının içerisine alın ve üzerini bir streç filmle sıkıca kapatarak 45 dakika mayalandırın.
    Mayalanan hamurunuzu 4 eşit parçaya bölün ve 15 dakika semolina serptiğiniz tezgahınızın üzerinde, üstüne hafif nemli bez örterek mayalandırın.



     
    Birleştirmek için;
    Hamurlarınız mayalanınca bir parçasını alın ve tezgahınıza semolina serperek bir oklava yardımıyla yuvarlak açın.
    Yuvarlak hamurunuzun yarısına çikolatalı fındık kreması, ince dilimlenmiş muzlar ve kırılmış fındıkları koyup hamurun boş olan kısmını üzerine katlayın.
    Ardından pizzalarınızı fırın taşı koyduğunuz 200 – 220 derecede alt tabanı ısıtılmış fırında 10 – 15 dakika pişirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.