Arda’nın Mutfağı Burma Tatlısı Tarifi 19.11.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Burma Tatlısı Tarifi 19.11.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 19.11.2016 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 + ¾ su bardağı un
    • ¾ su bardağı süt
    • ¼ su bardağı sıvıyağ
    • 1 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 50 gr. tereyağı – yumuşak
    • Tuz
    • Buğday nişastası – açmak için
    • İçi için Malzemeler
    • Ceviz – dövülmüş
    • Üzeri için Malzemeler
    • 150 gr. tereyağı
    • Şerbeti için Malzemeler
    • 2,5 su bardağı toz şeker
    • 2,5 su bardağı su
    Yapılışı

    Hamur için; derin bir kasede unun ortasını açın, süt, sıvıyağ, yoğurt, sirke, yumurta sarısı, tuz ve yumuşamış tereyağını koyup yoğurun. 20 – 30 dakika dinlendirin.

    Ceviz büyüklüğünde bezeler yapın. Her bir bezeyi nişasta koyarak merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açın.

    Aralarına nişasta serperek 5 tane hamuru üst üste koyun.

    5 hamuru birlikte açın, üzerine ceviz serpin ve ince oklavayla sarın.

    Kenarlarından büzerek oklavadan çıkarın.

    3 parmak genişliğinde dilimleyin.

    Diğer bütün hamurları bu şekilde yaparak bitirin ve fırın kabınıza dizin.

    Küçük bir tavada tereyağını eritin burmaların üzerine gezdirin.

    180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.

    Şerbeti için olan tüm malzemeleri ocakta kaynatın ve pişen tatlılarınızın üzerine gezdirin. (soğuk tatlı – sıcak şerbet) Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.