Nursel’in Mutfağı Kuru Sebze Kavurması Tarifi 06.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kuru Sebze Kavurması Tarifi 06.01.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 06.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Gaziantep’ten Gülnihal Hanım konuk oldu. Gülnihal Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 dizi kuru patlıcan
    • Yarım dizi kuru domates
    • Yarım dizi kuru biber
    • 2 adet kuru soğan
    • 3 dal taze sarımsak
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    Yapılışı

    Kuru patlıcan, kuru domates ve kuru biber ayrı tencerelerde haşlanır. Piyazlık doğranan soğan zeytinyağında kavurulur. İçine salçalar ve karabiber eklenip kavurmaya devam edilir. Taze sarımsaklar ve haşlanan kuru sebzeler kesildikten sonra soğanlara ilave edilir. Sarımsaklar kendini bırakana kadar çevirildikten sonra altı kapatılır. Dilenirse lavaş ekmeğine sarılarak servis edilir. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.