Nursel’in Mutfağı Ekmek Poğaça Tarifi 19.10.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Ekmek Poğaça Tarifi 19.10.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

     

    Nursel’in Mutfağı Ekmek Poğaça Tarifi 19.10.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 19.10.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “ Çay saati  ” tarifleri yapıldı.

     

     Ekmek Poğaça Tarifi

     

    Yoğurma kabına ılık süt, ılık su , şeker, yağ, tuz, sıvı yağ, kabartma tozu alınarak karıştırılır. Ardından un kontrollü olarak azar azar ilave edilerek ekmek hamuru yumuşaklığına gelene kadar yoğurulur. Kulak memesi kıvamındaki hamur mayalanması için yarım saat dinlendirilir. Kelepçeli kek kalıbı yağlanır. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır ve elle bastırılarak hafif açılır. Daire şeklindeki hamur rulo şeklinde açılır ve ortadan ikiye kesilir. Kesilen kısımları altta olacak şekilde kelepçeli kek kalıbına yan yana yerleştirilir. Kalıp hamurlarla tamamen dolunca bir kez daha mayalanması için 20 dakika kadar bekletilir. Mayalanan ekmek poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.Afiyet olun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -1 su bardağı süt
  • -1 su bardağı su
  • -1 su bardağı sıvı yağ
  • -1 paket kabartma tozu
  • -1 paket kuru maya
  • -1 tatlı kaşığı tuz
  • -2 yemek kaşığı toz şeker
  • -Aldığı kadar un
  • -Üzeri için:
  • -1 adet yumurtanın sarısı

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.